당뇨에 좋은 음식 당뇨에 나쁜 음식 TOP5

우리나라는 밥이 주식이라 탄수화물을 많이 섭취하게 되는 경우가 많습니다. 그리고 요즘 먹거리 들은 자극적이고 맵고 짠 음식이 많기 때문에 혈중 당을 관리하기란 어려운 일입니다. 오늘은 당뇨에 좋은 음식과 당뇨에 나쁜 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

당뇨병의 증상과 예방에 대하여

당뇨

당뇨는 혈액에 당이 비정상적으로 높은 상태를 말합니다. 우리 몸에 있는 포도당을 에너지원으로 사용하려면 인슐린이라는 호르몬이 필요한데, 인슐린이 제대로 작동하지 않거나, 저항성이 커지면 포도당이 혈액에 쌓여 소변으로 나오게 됩니다. 이러한 상태를 당뇨병이라고 합니다.

당뇨에 좋은 음식 TOP5

당뇨병 환자는 음식을 먹었을 때 인슐린이 제대로 작동하지 않아 혈당이 급격하게 상승합니다. 그래서 혈당 지수가 낮은 음식을 섭취하시는 것이 좋습니다.

*혈당지수는 GI지수라고도 불립니다. GI지수는 음식물이 체내에 들어와서 포도당으로 변하는 시간을 숫자로 표현한 것입니다. 포도당 100g과 음식물 100g을 기준으로 1에서 100사이의 숫자로 표기됩니다.

1. 생선

단백질은 혈당 조절에 큰 도움을 줍니다. 혈당을 천천히 올라가게 도움을 주기 때문입니다. 그리고 지방이 많은 육류보다 지방이 적은 생선이나 닭으로 단백질을 보충하는 것이 더 효과적입니다. 고등어나 연어 등의 기름기는 오메가 3와 DHA 등의 성분이라 심장병이나 뇌졸중 예방에 도움을 줍니다. 

2. 현미, 보리 등의 곡류

곡류에는 식이섬유가 많아서 소화에 시간이 좀 더 걸립니다. 혈당 조절이 되고 혈당도 천천히 상승하게 됩니다. 이러한 잡곡류는 GI지수가 낮습니다. GI지수가 낮은 탄수화물을 주로 먹는 것이 당뇨 환자에게 효과적입니다. 백미나 밀가루는 GI지수가 높으니 참고하세요.

3. 녹색 채소

녹색 채소는 비타민과 미네랄이 많고 칼로리가 낮습니다. 탄수화물 또한 적게 가지고 있어서 포만감을 주지만 혈당에 변화를 적게 가져옵니다. 시금치나 케일 등이 있고, 여기에는 루테인과 제아잔틴이 풍부해서 당뇨 합병증을 예방하는데도 도움을 줍니다.

4. 콩

콩에는 당뇨에 좋은 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 혈당도 안정시켜주고 상승도 막아줍니다. 마그네슘도 많이 들어있어서 당뇨 합병증 예방에도 도움이 됩니다.

5. 아보카도

아보카도는 지방이 많지만 몸에 좋은 불포화 지방산입니다. 불포화 지방산은 혈당 조절에 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 칼륨도 많이 들어있어서 신진대사가 원활히 되도록 도움을 줍니다.

 

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당뇨에 나쁜 음식

당뇨에 좋은 음식을 섭취하는 것보다 중요한 것은 당뇨에 나쁜 음식을 멀리하는 것입니다. 꼭 명심하세요!

1. 당도가 높은 음식
2. 가공 식품
3. 술
4. 과당이 들어간 주스

당뇨 환자에게 좋은 식습관

1. 일정한 시간, 일정한 양의 식사를 한다.
2. 설탕이나 꿀 등의 당 섭취를 조심한다.
3. 저염식으로 먹는다.
4. 술을 멀리한다.
5. 식이 섬유를 자주 섭취한다.
6. 동물성 지방보단 식물성 기름을 섭취한다.

 

 

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